Prikpagina Hongarije Startpagina voor Hongarije Hongarijepagina

Overige Prikbord Pagina's

Nederlands talig weerbericht van Hongarije

Wisselkoers van de Hongaarse forint

Vakantiehuis te huur in Hongarije

Brandstofprijzen in Hongarije

Hongarije prikbord :  Hongarije Forum
 
berichtCirnat een Hongaars gerecht of alleen Roemeens?
Gepost door: A.R ()
Datum: 28 februari 2019 18:46

Hallo,

Onze buurman afkomstig uit Siebenburger ( Roemenië) maakte een speciaal, wel lekker gerecht met de Roemeense naam " cirnat ".
Het is een soort worst , wel zonder paprikalijke varianteen in Hongarije regio Gyula en met een kleur als bloedworst. De worst wordt in stukjes van circa 10cm gesneden. Daarna kookt men de worst in vet en dit minimum gedurende 1 uur. De worst wordt dan harder , zoiets als teperto.Men kan de gekookte worst zeer lange tijd ( maanden tot jaren ?) bewaren door ze onderdompeling in het vloeibare vet.
Smaakt zo iets als droge gebakken worst.
Volgens de buurman zou dit een typisch gerecht uit Siebenburger zijn met moge varianten in Hongrije regio Gyula.

Mvg.

Fons



Onderwerp Geschreven door Gepost
berichtCirnat een Hongaars gerecht of alleen Roemeens? A.R 28/02/2019 18:46
berichtcârnati - carnat - cârnați - carnatii de casa de Craciun - Carnati de casa cu vita si oaie Nieuw Donald Troemp 28/02/2019 19:14
berichtCârnați de Pleșcoi Nieuw Donald Troemp 28/02/2019 19:23
berichtRe: Cârnați de Pleșcoi Nieuw A.R 28/02/2019 20:07


Ga naar: DiscussielijstZoekenLog in
Je naam: 
Je e-mailadres: 
Onderwerp: 
Dit is een gemodereerd forum. Je bericht zal pas zichtbaar worden, zodra deze is goedgekeurd door een moderator of beheerder. (Berichten van leden worden wel direct geplaatst)