Beste Kornél

Dank voor je je informatie.
Ik maak geen wijn want met een tiental stekken is dat onvoldoende.
Wel helpen we alle jaren een goede kennis bij de pluk en de voorbereidingen voor de wijn produktie vnl door onze belangstelling voor de natuur en mijn belangstelling , gezien mijn studieachtergrond voor vergistingen.
Ik plant wel druiven vnl op functie van hun naam bv Ester, Boskoop Glory , Regent; Van der Laan ea.
Ik hoop nog altijd eens een nieuwe druif te kweken, maar gezien mijn leeftijd en kennis zal het wel bij een wens blijven.
De druiven zelf zijn van een druivenstek die we 20j geleden kregen vanen moest iemand iets weten over de praktische uitvoering van een Duitse wijnboer uit de Südliche Weinstrasse. Het is een zeer resistente eetdruif maar de naam zijn we vergeten.

Moestern er personen zijn met technische ervaring over druivenveredeling weten dan zal hun kennis graag weten en er reeds voor bedanken.

Groeten vanuit een zonnig maar koud Erdökertes.

Fons

Nogmaals dank voor je nuttige informatie