|
|
|
Hongarije prikbord :
Hongarije Forum
Re: Kocsonya een eindjaarsgerecht? Gepost door:
Alfons
()
Datum: 31 december 2021 18:48 Was uitstekend gemaakt. De gelatine was gemaakt vanuit varkenspoot en dez langzaam nl 4 uur laten sudderen. Daarna afzonderlijk de wortelen afzonderlijk laten koken anders wordt de aspic geel kleurig.Tenslotte de stukken vlees van schouder ook afzonderlijk laten sudderen. We aten het op toast en besmeerde het met Hongaarse zoete moster en mierikswortel in het zuur. Nog een gezond en prettig jaareinde gewenst vanuit een zonnig en stralend Erdökertes. Fons en Ria en de buren.
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.
|