Prikpagina Hongarije Startpagina voor Hongarije Hongarijepagina


Brandstofprijzen in Hongarije

Hongarije prikbord :  Hongarije Forum
 
berichtetkezesi buzadara
Gepost door: poldertje ()
Datum: 27 april 2021 20:35

In de supermarkten hier ontdekte ik de etkezesi buzadara (griesmeel) (in de schappen bij alle bloem-/meelpakken)
De resultaten:

Griesmeelpudding (tejbegriz)
½ liter melk
3 eetlepels suiker
5 eetlepels buzadara
12,5 gram boter

3 minuten zachtjes laten koken
Variaties: gemalen amandelen, rozijnen, citroenrasp, zie recepten internet
De smaak is voller, de textuur beter dan de griesmeel die ik in NL verwerkte.

Mengen door al je broodrecepten: ook hier smaak en textuur stukken beter. Je kunt of mengen met de aangegeven bloem of zelfs geheel alleen griesmeel nemen. Uitproberen dus.

Een paar eetlepels door je zelfgemaakte soepjes: verrassend lekker en een korrelig structuurtje dat bovendien de smaken van alles wat je in je soep doet, aanneemt.

Geroerd door zelfgemaakte kroketten, verrassende verbetering/smaak. Stukken makkelijker te rollen.

Verwerkt door eigengemaakt pastadeeg, zelfde verhaal.

Op internet staan nog legio andere mogelijkheden, ook veel Hongaarse recepten. De Hongaarse griesmeel smaakt echt lekkerder, voller, intenser dan de NL’se. Ook beter dan de Italiaanse semolina.
Gewoon een aanrader.

Groet,
Poldertje



Onderwerp Geschreven door Gepost
berichtetkezesi buzadara poldertje 27/04/2021 20:35


Ga naar: •DiscussielijstZoekenLog in
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.