Gekocht (bij Kitchenaid.hu, goede ervaringen) de Kitchen Aid Power Plus (5KSB8270EBK) blender, wel een investering maar gaat jaren mee, een aanrader.
Uitgeprobeerd: tomatensaus, nutella en kokosmelk.

Tomatensaus:
[foodtube.nl]
Gedroogde tomaten bij Lidl o.a.

Nutella:
[www.maroeska.nl]
Hazelnoten met vliesje zelf roosteren (oven 10 minuten 180 gr.) en vliesje met theedoek verwijderen voor de smaak.

Kokosmelk:
800 ml wa net niet aan de kook brengen, mengen met 400 geraspte kokos. Half uurtje laten trekken.
In de blender, 30 seconden blenderen, deze blender verpulvert echt alles, verbazingwekkend. Veel beter van smaak dan de blikjes en stukken goedkoper.

Vanmiddag poging twee voor kokosmelk voor groentencurry (het is nu immers ook groententijd).
Nu de verhouding 35 gr kokosrasp en 225 g water geprobeerd, 10 m laten staan, 30 sec geblenderd. Volgens iemand op internet de beste verhouding, in plaats van water kun je ook melk gebruiken, dan dikker en romiger van consistentie. Omdat deze blender alle vezeltjes van de kokos compleet verpulvert, trekt de kokossmaak in de melk, en dan vervolgens in je curry en dat proef je dus zeker.